在做檢測時,有不少關(guān)于“籽類食品執(zhí)行標準有哪些”的問題,這里百檢網(wǎng)給大家簡單解答一下這個問題。

籽類食品執(zhí)行標準是什么？最新國家執(zhí)行標準有哪些？

最新籽類食品執(zhí)行標準包括

1、GB 19300-2014《食品安全國家標準 堅果與籽類食品》

2、GB/T 22165-2022《堅果與籽類食品質(zhì)量通則》

3、T/CNFIA 005.1-2019《堅果籽類食品質(zhì)量等級 第1部分:生干核桃》

4、T/CNFIA 005.3-2019《堅果籽類食品質(zhì)量等級 第3部分:生干碧根果》

5、T/CNFIA 005.7-2019《堅果籽類食品質(zhì)量等級 第7部分:生干榛子》

一、籽類食品主要執(zhí)行標準基本信息

1、GB 19300-2014《食品安全國家標準 堅果與籽類食品》

該標準規(guī)定了堅果與籽類食品的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、包裝、運輸和貯存等方面的要求。它適用于堅果與籽類食品的生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)，旨在保障食品安全，維護消費者利益。

2、GB/T 22165-2022《堅果與籽類食品質(zhì)量通則》

該標準規(guī)定了堅果與籽類食品的術(shù)語和定義、分類、質(zhì)量要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存等方面的要求。它適用于堅果與籽類食品的生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)，旨在規(guī)范堅果與籽類食品的質(zhì)量，提高產(chǎn)品質(zhì)量，保護消費者權(quán)益。

3、T/CNFIA 005.1-2019《堅果籽類食品質(zhì)量等級 第1部分:生干核桃》

該標準規(guī)定了生干核桃的術(shù)語和定義、分類、質(zhì)量要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存等方面的要求。它適用于生干核桃的生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)，旨在規(guī)范生干核桃的質(zhì)量，提高產(chǎn)品質(zhì)量，保護消費者權(quán)益。

以上為常見的籽類食品國家標準和行業(yè)標準。這些標準對籽類食品中甜蜜素，理化指標，二氧化硫，定性定量分析，鎘含量等項目都進行了規(guī)定。

詳見：籽類食品檢測項目有哪些

二、籽類食品執(zhí)行標準的重要性

籽類食品是指來源于各種植物的種子，如瓜子、葵花子、南瓜子、芝麻、奇亞籽、亞麻籽等。這些食品通常富含健康脂肪、蛋白質(zhì)、纖維及多種維生素和礦物質(zhì)，是人類飲食中重要的營養(yǎng)來源部分。它們可以直接食用，也可以加工成油脂或作為烘焙等食品的成分使用。籽類食品因其豐富的營養(yǎng)價值和多樣的食用方式在健康飲食中占有一席之地。籽類食品執(zhí)行標準為企業(yè)提供了指導(dǎo)，包括對籽類食品各項指標做出了明確的規(guī)定。為籽類食品的生產(chǎn)、檢驗、驗收等環(huán)節(jié)提供統(tǒng)一的技術(shù)規(guī)范。