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棉籽油執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是什么？最新國家標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)有哪些？

最新棉籽油執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)包括：

1、GB/T 1537-2019《棉籽油》

2、DB32/T 2269-2012《棉籽油份含量無損測定 近紅外光譜檢測法行》

3、GB/T 14929.2-1994《花生仁、棉籽油、花生油中涕滅威殘留量測定方法》

一、棉籽油主要執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)基本信息

1、GB/T 1537-2019《棉籽油》

這是中國國家標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了棉籽油的定義、分類、質(zhì)量要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸和儲存等方面的要求。該標(biāo)準(zhǔn)適用于以棉籽為原料，通過壓榨或浸出工藝制得的棉籽油。標(biāo)準(zhǔn)中對棉籽油的質(zhì)量要求包括色澤、氣味、透明度、水分及揮發(fā)物、不溶性雜質(zhì)、酸值、過氧化值、溶劑殘留量等指標(biāo)，以及棉籽油的分類，如壓榨棉籽油和浸出棉籽油。

2、DB32/T 2269-2012《棉籽油份含量無損測定 近紅外光譜檢測法行》

這是江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn)，主要規(guī)定了利用近紅外光譜技術(shù)對棉籽油份含量進(jìn)行無損檢測的方法。該標(biāo)準(zhǔn)適用于棉籽油加工企業(yè)、棉籽油檢測機(jī)構(gòu)以及科研單位等對棉籽油份含量的快速、無損檢測。標(biāo)準(zhǔn)中詳細(xì)介紹了近紅外光譜檢測法的原理、儀器設(shè)備、樣品制備、測定步驟、數(shù)據(jù)處理和結(jié)果表示等內(nèi)容。

3、GB/T 14929.2-1994《花生仁、棉籽油、花生油中涕滅威殘留量測定方法》

這是中國國家標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了測定花生仁、棉籽油和花生油中涕滅威（一種有機(jī)磷農(nóng)藥）殘留量的方法。該標(biāo)準(zhǔn)適用于花生仁、棉籽油和花生油中涕滅威殘留量的測定。標(biāo)準(zhǔn)中詳細(xì)描述了樣品的采集、提取、凈化、測定和計算等步驟，以及對儀器設(shè)備、試劑和溶液的要求。通過該標(biāo)準(zhǔn)，可以對花生仁、棉籽油和花生油中的涕滅威殘留量進(jìn)行準(zhǔn)確、可靠的測定。

以上為常見的棉籽油國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。這些標(biāo)準(zhǔn)對棉籽油中皂化值，色澤，碘值，過氧化值，重金屬含量等項目都進(jìn)行了規(guī)定。

二、棉籽油執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的重要性

棉籽油是從棉花植物的種子中提取的一種植物油，含有豐富的營養(yǎng)成分，如維生素E、K和礦物質(zhì)，特別是含有較高比例的不飽和脂肪酸，包括亞麻酸和油酸，這使得它有助于降低心血管疾病的風(fēng)險。在食品工業(yè)中，棉籽油常用于烹調(diào)和加工食品，也用于生產(chǎn)人造黃油和沙拉醬。由于棉籽可能含有毒素——棉酚，因此必須通過精煉過程來消除這些有害物質(zhì)，以確保油品安全食用。棉籽油執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為企業(yè)提供了指導(dǎo)，包括對棉籽油各項指標(biāo)做出了明確的規(guī)定。為棉籽油的生產(chǎn)、檢驗、驗收等環(huán)節(jié)提供統(tǒng)一的技術(shù)規(guī)范。