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GB4806是中國國家標準中關于食品接觸材料及制品的衛(wèi)生安全標準，該標準全稱為GB 4806.1-2016《食品安全國家標準　食品接觸材料及制品通用安全要求》，確保食品接觸材料及制品在生產(chǎn)、加工、儲存和運輸過程中不會對食品安全造成影響。

一、GB4806執(zhí)行標準的主要內容

1、適用范圍：GB4806標準適用于所有與食品接觸的材料及制品，包括但不限于塑料、金屬、陶瓷、玻璃、橡膠、紙和紙板等材料制成的容器、包裝、工具、設備等。

2、材料要求：GB4806對食品接觸材料的基本要求是必須無毒、無害，不得對人體健康造成危害。材料的選擇應考慮到食品的性質、預期用途、使用條件等因素。

3、遷移限量：標準規(guī)定了食品接觸材料中某些特定物質的遷移限量，包括重金屬、塑化劑、甲醛等，以確保這些物質不會通過食品接觸材料遷移到食品中，從而對人體健康造成影響。

4、測試方法：GB4806提供了一系列的測試方法，用于評估食品接觸材料的安全性。這些測試方法包括遷移測試、感官測試、微生物測試等，以確保材料符合安全要求。

5、標識和說明書：食品接觸材料及制品應有清晰的標識和說明書，包括材料成分、使用條件、注意事項等信息，以便消費者正確使用和處理。

二、GB4806執(zhí)行標準的重要性

GB4806的執(zhí)行對于保障食品安全至關重要。通過控制食品接觸材料的質量，可以減少有害物質通過材料遷移到食品中的風險，從而保護消費者的健康。遵守GB4806標準有助于提升食品接觸材料及制品的整體質量。高標準的要求促使生產(chǎn)企業(yè)采用更安全、更環(huán)保的材料和技術，提高產(chǎn)品的市場競爭力。GB4806作為國家標準，與國際標準接軌，有助于食品接觸材料及制品進入國際市場，促進國際貿易的發(fā)展。

三、GB4806執(zhí)行標準的監(jiān)管

1、政府監(jiān)管：中國政府相關部門負責監(jiān)督GB4806標準的執(zhí)行情況，對不符合標準的產(chǎn)品進行查處，確保市場上流通的食品接觸材料及制品符合安全要求。

2、企業(yè)自律：生產(chǎn)企業(yè)應自覺遵守GB4806標準，從原材料采購到產(chǎn)品出廠的各個環(huán)節(jié)都要嚴格控制，確保產(chǎn)品安全。

3、消費者監(jiān)督：消費者可以通過查看產(chǎn)品標識和說明書，了解產(chǎn)品是否符合GB4806標準，對不符合標準的產(chǎn)品進行投訴和舉報。