NY/T1045-2014綠色食品脫水蔬菜內容是什么?百檢網檢測范圍廣泛，可根據客戶需求選擇合適的檢測標準及項目安排檢測，全國近千家合作實驗室，CMA/CNAS資質齊全，可就近安排寄樣檢測。今天百檢網就給大家簡單介紹一下NY/T1045-2014綠色食品脫水蔬菜標準內容。

1.范圍

本標準規定了綠色食品脫水蔬菜的術語和定義、要求、檢驗規則、標志和標簽、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于綠色食品脫水蔬菜,也適用于綠色食品干制蔬菜;不適用于綠色食品干制食用菌、竹筍干和蔬菜粉。

2.規范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其*新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。

GB/T 191 包裝儲運圖示標志

GB 4789.2 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 菌落總數測定

GB 4789.3 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸菌群計數

GB 4789.4 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗

GB 4789.10 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗

GB 4789.15 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 霉菌和酵母計數

GB/T 4789.36 食品安全國家標準 食品衛生微生物學檢驗 大腸埃希氏菌O157:H7/NM檢驗

GB 5009.3 食品安全國家標準 食品中水分的測定

GB/T 5009.11 食品中總砷及無機砷的測定

GB 5009.12 食品安全國家標準 食品中鉛的測定

GB/T 5009.15 食品中鎘的測定

GB/T 5009.17 食品中總汞及有機汞的測定

GB/T 5009.34 食品中亞硫酸鹽的測定

GB/T 5009.123 食品中鉻的測定

GB 7718 食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則

JJF 1070 定量包裝商品凈含量計量檢驗規則

NY/T 658 綠色食品 包裝通用準則

NY/T 761 蔬菜和水果中有機磷、有機氯擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農藥多殘留的測定

NY/T 1055 綠色食品 產品檢驗規則

NY/T 1056 綠色食品 貯藏運輸準則

NY/T 1275 蔬菜、水果中吡蟲啉殘留量的測定

NY/T 1680 蔬菜水果中多菌靈等4種苯并咪唑類農藥殘留量的測定 高效液相色譜法

國家質量監督檢驗檢疫總局令2005年第75號 定量包裝商品計量監督管理辦法

中國綠色食品商標標志設計使用規范手冊

3.術語和定義

下列術語和定義適用于本文件。

3.1 脫水蔬菜 dehydrated vegetable

經洗刷、清洗、切型、漂燙或不漂燙等預處理,釆用熱風干燥或低溫冷凍干燥等工藝制成的蔬菜制品。

4.要求

4.1 原料要求

應符合相關綠色食品標準要求。

4.2 感官要求

應符合表1的規定。

4.3 理化指標

4.4 污染物、農藥殘留、食品添加劑和真菌毒素限量

污染物、農藥殘留、食品添加劑和真菌毒素限量應符合相關食品安全國家標準及相關規定,同時應符合表3的規定。

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